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Lombo Assado e Maionese de Batatas

sem glúten·

Porções

15

Peso

249,90 g*

Preparo

4h0

Ingredientes

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Maionese

Como Fazer

  1. 1.
    Pré aqueça o forno a 180°C, por 25 minutos. Com a peça de lombo, em temperatura ambiente, depois forre uma assadeira com papel alumínio. Coloque a peça de lombo na assadeira, e derrube as 150g de melaço. Feche com papel alumínio. Leve ao forno por 2 a 3 horas.
  2. 2.
    Assim que sair do forno, deixe descansar por 20 minutos. Enquanto isso, combine os ingredientes do molho, e sirva junto com o lombo

Maionese

  1. 1.
    Coloque as batatas em uma panela, cubra com água. Leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até ficar macio; Deixe esfriar por 30 minutos.
  2. 2.
    Combine iogurte grego e os ingredientes restantes em uma tigela grande; mexa com um batedor. Adicione batatas quentes; mexa suavemente para envolver todas no tempero e sirva em temperatura ambiente ou resfriado.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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