Lombo Assado da Vovó

1.

Fure o lombo e deixe-o imerso em água e limão por 2 horas.

2.

Em seguida, escorra e coloque todos os temperos.

3.

Deixe-o nessa marinada por umas 4 horas, virando-o de vez em quando.

4.

Leve-o ao forno para assar, regando-o com a sobra do tempero.

5.

Quando estiver bem macio, regue-o com caldo de laranja e deixe-o dourar.