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Lombo assado com Maçãs

sem lactose·sem glúten·
porções: 10
Peso: 252,70 g *
Preparo: 2h40

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o lombo com o alho, sal, pimenta, limão e zimbro.
  2. 2.
    Deixe por no mínimo por 2 horas. Faça cortes no lombo, como se fosse cortar fatias, mas só aprofundando uns 2 centímetros. Em cada corte, coloque 1 rodela de alho (fina) e 1 pedacinho da folha de louro. Cubra com papel de alumínio e leve ao forno pré-aquecido por uma hora.
  3. 3.
    Retire o papel, junte as maçãs e deixe assar, regando com o líquido da assadeira (coloque um pouco de água quente, se for necessário), até que o lombo esteja corado e as maçãs bem macias.
  4. 4.
    Obs: As cascas das maçãs devem ser preservadas.
CyberCook
por   CyberCook

Lombo assado com Maçãs