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Lombo assado com abobrinha

sem lactose·sem glúten·

Porções

11

Peso

283,73 g*

Preparo

2h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o lombo em uma vasilha com limão, azeite, sal, pimenta, salsinha e alho.
  2. 2.
    Deixe marinar por no mínimo 2 horas.
  3. 3.
    Em uma assadeira untada com um pouco de azeite, disponha a cebola, o pimentão e a cenoura.
  4. 4.
    Acomode o lombo por cima e então disponha as fatias de abobrinha por toda carne.
  5. 5.
    Corte as batatas ao meio e junte na assadeira.
  6. 6.
    Leve para o forno à 180ºC por 50 minutos com papel alumínio por cima.
  7. 7.
    Retire o papel e deixe por mais 30 minutos regando com o caldo do próprio assado.
silvana silveira
por   silvana silveira

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