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Lombo Assado

sem lactose·sem glúten·

Esta receita de lombo assado torna-se mais prática porque aproveita o próprio caldo do lombo para juntar com maionese a base de leite e fazer o molho.

Porções

10

Peso

150,30 g*

Preparo

2h0

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Em uma tigela grande misture o suco da laranja, o azeite, o sal, o alho, a cebola, o orégano, maionese e o cheiro-verde.
  2. 2.
    Com uma faca afiada, faça furos pequenos no lombo e coloque-o numa assadeira com os temperos.
  3. 3.
    Deixe marinar por 30 minutos e enquanto isso pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
  4. 4.
    Cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
  5. 5.
    Retire o papel-alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar a superfície.
  6. 6.
    Sirva com purê de batatas ou arroz.

Dica CyberCook

  1. Se preferir, faça o tempero 1 dia antes e deixe na geladeira pegando gosto.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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