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Lombo ao Molho de Nozes

porções: 8
Peso: 253,50 g *
Preparo: 13h23

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o lombo com o sal, a pimenta, o azeite, a cebola e o alho. Deixe tomar gosto no mínimo por 12 horas. Retire do tempero, coloque no refratário, pincele com o shoyu.
  2. 2.
    Cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 45 minutos na potência média (60). Vire-o na metade do tempo e pincele com o shoyu novamente. Retire do microondas, envolva em papel alumínio e aguarde 20 minutos em tempo de espera.

Molho

  1. 1.
    Coloque a manteiga no refratário e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta. Junte a farinha mexendo bem. Adicione o caldo de carne e volte ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto. Junte o creme de leite, a salsinha e as nozes.
  2. 2.
    Sirva sobre o lombo ou numa vasilha à parte.
CyberCook
por   CyberCook

Lombo ao Molho de Nozes