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Lombo ao Curry com Ameixas Frescas

sem lactose·sem glúten·

Porções

2

Peso

267,60 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Ameixas Frescas Salteadas

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o lombo com o curry e o sal e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  2. 2.
    A seguir, aqueça o azeite de oliva em uma panela de pressão, acrescente o alho, as tiras de lombo e refogue até o lombo ficar levemente dourado.
  3. 3.
    Junte o alho-poró e 1 xícara (chá) de água.
  4. 4.
    Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
  5. 5.
    Sirva o lombo com Ameixas Frescas Salteadas.

Ameixas Frescas Salteadas

  1. Coloque em uma frigideira 4 ameixas frescas com 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva e salteie-as.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Lombo ao Curry com Ameixas Frescas