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Lombo à moda de Armando

sem lactose·sem glúten·

Porções

6

Peso

117,50 g*

Preparo

0h45

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Amasse alho com sal e colorau, esfregue a massa em volta do lombinho.
  2. 2.
    Tempere com o vinho, com limão e besunte com banha ou margarina.
  3. 3.
    Arrume na assadeira e deixe um dia a carne a repousar tomando gosto.
  4. 4.
    Aqueça o forno, deixe lentamente o lombo assar formando o próprio molho.
  5. 5.
    Com este molho vá regando aos poucos e quando estiver pronto sirva quente, mas pode, se quiser, servi-lo frio.
  6. 6.
    Acompanham batatas ou salada: o que for do seu gosto casa bem com este lombo à moda portuguesa.
João Sena
por   João Sena

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