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Lombo à Caçarola

sem lactose·
porções: 6
Peso: 286,20 g *
Preparo: 1h18

Ingredientes

Molho

Carne

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Frite a cebola no óleo e na margarina, até fica dourada.
  2. 2.
    Em seguida adicione o alho, a cebolinha e a salsa, por ultimo misture os tomates e deixe cozinhar até ficar bem espesso.

Carne

  1. 1.
    Tempere por 30 minutos o lombo, com o sal o suco de limão a pimenta (opcional) e o louro.
  2. 2.
    À parte, bata os ovos, junte o vinho e os ingrediente secos.
  3. 3.
    Retire o lombo do tempero, enxugue bem em um papel toalha ou mesmo em um pano de prato limpo.
  4. 4.
    Passe os cubos na massa e frite em óleo quente.
  5. 5.
    Escorra no papel toalha, depois coloque em uma travessa e despeje o molho por cima.
  6. 6.
    Sirva com uma bela salada com alface e frutas.
evaneide pereira
por   evaneide pereira

Lombo à Caçarola