Linquiça com Polenta

1.

Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

2.

Reserve.

3.

Corte a lingüiça em cubos pequenos.

4.

Numa panela, coloque a lingüiça e o alho e deixe até a lingüiça fritar bem.

5.

Em outra panela, coloque a farinha de milho e o caldo de frango.

6.

Leve ao fogo, mexendo sempre, até a polenta ficar macia.

7.

Acerte o sal, se necessário.

8.

Retire do fogo e reserve.

9.

Leve ao fogo uma panela com a cebola até dourar.

10.

Adicione o molho de tomate e deixe reduzir em fogo baixo.

11.

Junte a lingüiça e deixe por mais 5 minutos.

12.

Acerte o sal, adicione o orégano e sirva com a polenta.