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Linguiça toscana com legumes grelhados

Linguiça toscana com legumes grelhados

diet
sem lactose
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Linguiça toscana com legumes grelhados

Por CyberCook

Preparo

1h30

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Já experimentou essa deliciosa receita de Linguiça toscana com legumes grelhados? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:12

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Corte a berinjela ao meio no sentido do comprimento, polvilhe sal no seu interior e deixe escorrendo por cerca de 20 minutos.

  • 2.Seque com papel toalha e leve à grelha até secar. Elimine o miolo e corte a polpa em tiras.

  • 3.Leve à grelha os pimentões inteiros, os tomates inteiros e a cebola cortada ao meio. Deixe-os no calor até começarem a escurecer.

  • 4.Envolva o pimentão em papel alumínio e grelhe por 5 minutos ou até aquecer. Retire a pele, as sementes e corte em tiras.

  • 5.Retire a pele e as sementes dos tomates e corte-os em 16 gomos.

  • 6.Numa tigela, junte a berinjela em tiras, os pimentões em tiras, o tomate em gomos e a cebola em quatro.

  • 7.Tempere com o azeite, o alho, o orégano, pimenta do reino e sal a gosto.

  • 8.Churrasco - distribua os gomos de Linguiça Toscana sobre a grelha, a cerca de 30 cm do calor da brasa.

  • 9.Asse-as por cerca de 12 minutos, virando de todos os lados ou até estarem douradas por fora e cozidas por dentro.

  • 10.Sirva a Linguiça Aurora acompanhada dos legumes grelhados.

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