Lingüiça com Polenta

Ingredientes

• 1. Corte os tomates em gomos e bata no liquidificador até ficar homogêneo.

• 2. Reserve.

• 3. Corte a lingüiça em cubos pequenos.

• 4. Numa panela, coloque a lingüiça e o alho e deixe até a lingüiça fritar bem.

• 5. Em outra panela, coloque a farinha de milho e o caldo de frango.

• 6. Leve ao fogo, mexendo sempre, até a polenta ficar macia.

• 7. Acerte o sal, se necessário.

• 8. Retire do fogo e reserve.

• 9. Leve ao fogo uma panela com a cebola até dourar.

• 10. Adicione o molho de tomate e deixe reduzir em fogo baixo.

• 11. Junte a lingüiça e deixe por mais 5 minutos.

• 12. Acerte o sal, adicione o orégano e sirva com a polenta.