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Linguiça com Macaxeira

Linguiça com Macaxeira

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h36

Porção

9 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,57

Informação nutricional

Valor nutricional

326,34 kcal

KAISER ODATRU

Receita enviada por KAISER ODATRU

Em 23/10/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. corte a mandioca no sentido do comprimento, coloque em uma panela de pressão, adicione o caldo de galina, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após a pressão,

  • 2. escorra e deixe esfriar,

  • 3. corte cada gomo de linguiça em 3 pedaços,

  • 4. aqueça uma frigideira grande, em fogo alto e coloque o azeite, frite a linguiça até dourar,

  • 5. em uma outra frigideira, frite a macaxeira em óleo quente e escorra em papel toalha,

  • 6. quando a linguiça estiver frita, adicione a cebola e frite até amaciar, acrescente o alho e deixe fritar,

  • 7. em uma travessa, disponha a macaxeira de um lado e a linguiça do outro, polvilhe a cebolinha e sirva a seguir.

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