Lagarto Especial
Foto: Sergio Achao
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2h30
12 porções
Valor nutricional
316,31 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o lagarto e deixar marinado por meia hora
2. Fritar e depois cozinhar o lagarto por uma hora na panela de pressão, e reservar a água do cozimento
3. Fatie o lagarto, e entre as fatias colocar o queijo provolone
4. Com o caldo do cozimento, colocar o amido e o creme de leite para engrossar em uma panela
5. Colocar a carne no forno para derreter o queijo e em seguida colocar o creme por cima da carne
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Dicas
Band Culinária