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Carnes

Lagarto com ameixas

Lagarto com ameixas

diet
sem glúten
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Preparo

1h57

Calorias*

476,08kcal

Porções

8

Por porção

R$6,51

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Lagarto com ameixas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Lagarto com ameixas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Misture o sal, o alho e a pimenta e esfregue por toda a superfície da carne. Aqueça a manteiga e o óleo em uma panela de pressão. Coloque o lagarto e frite-o em fogo moderado por 25 minutos, virando-o de vez em quando. Adicione o toucinho e as ameixas, deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vex em quando. Acrescente o vinho, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo brando.

  • 2. Durante o cozimento da carne, forma-se um molho grosso e escuro. Retire a carne e corte-a em fatias. Passe o molho por uma peneira e sirva-o à parte em uma molheira, acompanhando a carne, ou despeje sobre as fatias, se preferir.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Elaine Mariz Campos

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