Lagarto Assado com Molho de Linguiça
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2h40
7 porções
Valor nutricional
440,61 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere a carne com o suco de maracujá, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 1 hora. Coloque em uma assadeira, regue com a marinada, cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 220º durante 1 hora.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a linguiça. Junte a cebola, a azeitona e o amido de milho dissolvido no molho que se formou na assadeira. Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e polvilhe a salsa. Fatie a carne e sirva com o molho.
3. Dica: Esta carne fica uma delícia acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes.
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