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Lagarto ao Molho na Pressão

sem lactose·

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Na panela de pressão, dourar a cebola no azeite e acrescentar o alho.
  2. 2.
    Colocar o lagarto até que sele bem a carne (fica marronzinho).
  3. 3.
    Dissolva o creme de cebola em 1 copo de água e acrescente ao refogado da panela.
  4. 4.
    Acrescente também o molho de tomate e feche a panela de pressão.
  5. 5.
    Deixe durante 40 minutos, desligue e tire a pressão da panela.
  6. 6.
    Abra a tampa e vire a carne.
  7. 7.
    Feche de novo e deixe mais 40 minutos na pressão.
  8. 8.
    Se o molho não engrossar o suficiente, deixe ferver sem a tampa ou acrescente um pouco de maisena.
Mayumi Nitta
por   Mayumi Nitta

Lagarto ao Molho na Pressão