
Lagarto ao Molho na Pressão
sem lactose·
Porções
6
Peso
244,50 g*
Preparo
1h40
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Na panela de pressão, dourar a cebola no azeite e acrescentar o alho.
- 2.Colocar o lagarto até que sele bem a carne (fica marronzinho).
- 3.Dissolva o creme de cebola em 1 copo de água e acrescente ao refogado da panela.
- 4.Acrescente também o molho de tomate e feche a panela de pressão.
- 5.Deixe durante 40 minutos, desligue e tire a pressão da panela.
- 6.Abra a tampa e vire a carne.
- 7.Feche de novo e deixe mais 40 minutos na pressão.
- 8.Se o molho não engrossar o suficiente, deixe ferver sem a tampa ou acrescente um pouco de maisena.