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Lagarto ao Molho de Laranja

por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o lagarto com sal e o alho.
  2. 2.
    Derreta a manteiga numa panela grande e doure todos os lados do lagarto. Junte a água aos poucos e cozinhe até ficar macio.
  3. 3.
    Se desejar, use panela de pressão. Deve ficar pouco líquido na panela. Junte o suco de laranja, mel, salsinha e o pimentão. Cozinhe por mais 30 minutos. Dissolva a farinha em um pouco de água e junte ao molho, cozinhando até engrossar.
  4. 4.
    Corte a carne em fatias, coloque numa travessa e regue com o molho.
CyberCook
por   CyberCook

Lagarto ao Molho de Laranja