Lagarto ao Molho de Cerveja

Ingredientes

• 1. Em uma panela de pressão coloque o azeite e refogue a cebola, a cenoura e o alho.

• 2. Coloque a carne e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.

• 3. Deixe selar a carne por 1 minutinho em fogo alto.

• 4. Acrescente o molho de tomate e a cerveja.

• 5. Feche a panela e quando a panela pegar pressão deixe o fogo baixo e cozinhe por 45 minutos.

• 6. Passado esse tempo, abra a panela e confira se a carne está macia.

• 7. Se necessário coloque um pouco de água e cozinhe por mais 15 minutos.

• 8. Depois de cozida, fatie a carne e aproveite!