Kibinhos a Italiana

Ingredientes

• 1. Em um recipiente amolecer com um pouco de água o pão cortado em pedaços.

• 2. Escorrer e reservar.

• 3. Em outro recipiente colocar a carne moída e temperar com sal, alho, pimenta do reino, cebolinha, salsa.

• 4. Adicionar o ovo e o pão bem escorrido, mexer e acrescentar um pouco de farinha de rosca.

• 5. Fazer bolinhos de carne em forma de quibe.

• 6. Aquecer uma panela com azeite e grelhar a carne.

• 7. Adicionar a folha de louro, salsão e a cebola, deixando dourar.

• 8. Adicionar purê de tomate e deixar cozinhar.

• 9. Colocar em um refratário e em cima de cada quibe colocar fatias de mussarela.

• 10. Polvilhar orégano, queijo parmesão e levar ao forno para gratinar.

• 11. .