Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Jardineira de entrecosto, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Jardineira de entrecosto que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

10 porções

Valor nutricional

703,10 kcal

Receita enviada por Patrícia Do Carmo

Em 02/11/2007

Como Fazer

1. Começe por cortar o entrecosto, entre o osso, de modo a ficar com pedaços pequenos.
2. Pique então a cebola e leve a refogar ligeiramente, juntamente cm o louro, num pouco de azeite.Junte depois a carne, mexa, adicione o vinho, e tempere de sal, pimenta e piri-piri.
3. Deixe cozinhar em fogo brando até o vinho quase ter evaporado.
4. Entretanto descasque as batatas e as cenouras e corte-as em pequenos cubos.
5. Corte também o feijão verde.
6. Adicione ao entrecosto a água suficiente para fazer a jardineira, rectifique os temperos e deixe levantar fervura.
7. Junte então as cenouras, batatas e feijão verde partidos em pequenos pedaços e as ervilhas.
8. Deixe cozinhar até tudo estar bem cozido, e sirva bem quente.

Jardineira de Entrecosto

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários