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Carnes

Iscas de carne à Carioca

Iscas de carne à Carioca

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

17 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,45

Informação nutricional

Valor nutricional

244,41 kcal

Viviane Martini

Receita enviada por Viviane Martini

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar a carne com meia hora de antecedência, para tomar gosto e misturar a farinha de trigo.

  • 2. Esquentar bem uma panela funda, esquentar azeite e deitar a carne.

  • 3. Deixar fritar bem, até que a farinha grude no fundo e laterais da panela, formando uma crosta.

  • 4. Acrescentar a água, raspando o fundo da panela com uma colher de pau, para que a crosta se solte e forme um molho espesso.

  • 5. Adicionar as ervilhas frescas, abafar por alguns minutos e servir acompanhando uma cervejinha gelada.

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