Isca de Carne com Legumes Cremosos

1.

Em uma tigela, coloque a carne e tempere com sal e o alho. Reserve.

2.

Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher (sopa) de óleo em fogo médio e refogue a abobrinha, mexendo delicadamente até começar a murchar.

3.

Junte a cebola, o pimentão e a cenoura (já cozida) e refogue até dourar levemente. Reserve.

4.

Na mesma frigideira, aqueça o restante do óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.

5.

Acrescente a maionese e misture delicadamente.

6.

Adicione os legumes reservados e misture delicadamente.

7.

Sirva em seguida.