Isca de Carne a Parmegiana

Ingredientes

• 1. Corte o colchão mole em iscas, não muito pequenas. Coloque em uma vasilha e tempere com sal, alho e limão. Reserve.

• 2. Coloque em uma panela funda óleo para esquentar, mais ou menos dois dedos de óleo.

• 3. Empane as iscas de carne somente na maisena Frite as iscas e reserve

• 4. Amasse o alho e coloque para fritar, com pouco óleo. Jogue todo o extrato e frite um pouco. Coloque água e deixe ferver.

• 5. Coloque as iscas em uma vasilha, coloque o queijo sobre as iscas e jogue o molho bem quente em cima. Não precisa ir ao forno, o molho derrete o queijo. E sirva. Acompanha arroz branco e batata palha.