Hambúrguer Recheado com Bacon e Mussarela

Ingredientes

• 1. Em uma panela colocar óleo e acrescentar cenoura e cebola picadas.

• 2. Adicionar folha de louro e manjericão e deixar refogar.

• 3. Adicionar o vinho, o salsão e a polpa de tomate, deixar cozinhar em fogo baixo.

• 4. Fritar os bacons e reservar.

• 5. Temperar a carne moída com sal, alho, pimenta do reino e modelar os hambúrgueres.

• 6. Colocar em cima o bacon, uma fatia de mussarela e outro hambúrguer, fechando.

• 7. Passar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca, respectivamente.

• 8. Aquecer uma frigideira com óleo e fritar os hambúrgueres.

• 9. Depois de fritos, colocar em um refratário o molho de tomate, por cima os hambúrgueres e fatias de mussarela, salpicar orégano e levar ao forno.