Hambúrguer Gigante Recheado

Hambúrguer

• 1. Coloque a carne em uma tigela.

• 2. Acrescente o sal, a pimenta, o alho, a cebolinha e o creme de leite.

• 3. Com as mãos, misture até obter uma mistura lisa.

• 4. Divida a carne em duas partes.

• 5. Unte uma frigideira ou uma assadeira com óleo.

• 6. Coloque uma bola de carne e aperte com os dedos fazendo um grande círculo, com cerca de 23 cm de diâmetro.

• 7. No centro, coloque as fatias de presente e queijo.

• 8. Cubra com a outra bola de carne, apertando novamente para que cubra todo o recheio.

• 9. Se estiver usando uma frigideira, leve ao fogo alto e deixe a base do polpetone cozinhar até dourar (cerca de 20 minutos).

• 10. Com a ajuda de duas espátulas, vire e repita o processo.

• 11. Abaixe o fogo e junte o molho de tomate.

• 12. Tampe e deixa cozinhar por mais 20 minutos ou até cozinhar a carne por completo.

• 13. Desligue o fogo e cubra com o parmesão.

• 14. Se estiver usando uma assadeira, leve ao forno pré-aquecido 180˚C por cerca de 25 minutos.

• 15. Cubra com o molho e com o queijo ralado.

• 16. Volte ao forno por mais 10 minutos ou até derreter.

• 17. Bom apetite.