Hamburguer de Tofu

1.

Embrulhe o tofu no papel absorvente para retirar o máximo que puder de sua água, de preferência troque o papel algumas vezes.

2.

Depois disso esprema nos dedos o tofu e coloque numa vasilha, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.

3.

Se achar que está muito mole acrescente mais pão.

4.

De formato a massa e grelhe ou frite com pouco óleo numa frigideira.