Hamburguer de Picanha e Acompanhamentos

Ingredientes

• 1. Você pode cozinhar os hambúrgueres em uma grelha a carvão, em caso negativo, recorra a um grill elétrico ou um boa frigideira de fundo grosso muito bem aquecida.

• 2. Ferva as batatas já cortadas em lâminas, com casca, em água já salgada até que fique al dente.

• 3. Escorra e disponha sobre a grelha com uma pitada de sal grosso sobre elas.

• 4. Em um recipiente misture a carne com o sal e a pimenta, e com as mãos untadas de azeite vá moldando dois hambúrgueres

• 5. Grelhe cada um dos lados até atingir o ponto desejado (depende da intensidade da fonte de calor). Disponha as rodelas de tomate e cebola para grelhar já salgados. Grelhe a pimenta dedo de moça e deixe como guarnição.

• 6. Monte seu sanduíche com o pão, alface, tomate, hambúrguer, queijo cheddar, a rodela de cebola