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Hambúrguer de Picanha

sem lactose·sem glúten·

Receita originária dos Estados Unidos.

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Misture bem com as mãos a carne com 50 gr. da gordura da picanha e a divida em 6 partes iguais.
  2. 2.
    Modele os hambúrgueres e frite-os em uma frigideira com Teflon ou sobre uma grelha (na frigideira não é necessário adicionar óleo).
  3. 3.
    Eles estarão prontos quando o caldo que a carne expele passar de rosado a transparente.
  4. 4.
    Dica: faça hambúrgueres altos, pois ficam mais saborosos.
Fernanda Morgado
por   Fernanda Morgado

Hambúrguer de Picanha