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Carnes

Hambúrguer de Panela

Hambúrguer de Panela

diet
sem lactose
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Preparo

37 min

Calorias*

268,49kcal

Porções

5

Por porção

R$5,58

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Hambúrguer de panela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hambúrguer de panela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Umedeça os pães com um pouco de água, até que forme uma massa. Reserve.

  • 2.Tempere a carne com sal, alho, pimenta e o pão reservado. Amasse bem até que fique homogêneo. Modele os hambúrgueres e depois passe na farinha de trigo.

  • 3.Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e deixe aquecer. Depois junte a cebola e deixe murchar.

  • 4.Depois junte os hambúrgueres e deixe fritar um pouco. Em seguida acrescente o vinho e deixe refogar um pouco.

  • 5.Logo depois adicione o caldo de carne e deixe apurar um pouco.

  • 6.Depois reserve os hambúrgueres.

  • 7.Deixe o molho no fogo até que reduza um pouco. Em seguida acrescente os cogumelos e deixe cozinhar um pouco.

  • 8.Por último polvilhe a salsinha.

  • 9.Sirva os hambúrgueres junto com o purê e o molho com os cogumelos.

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COMENTÁRIOS

Paloma Cherem

17/03/2008

Esplendorosa!!! Adicionei bacon em cubos, apurando ainda seu sabor.