Hamburguer de Fraldinha

Ingredientes

• 1. Corte a carne em pedaços, com gordura.

• 2. A gordura é muito importante para dar a liga no hamburguer, e bata em um multiprocessador ( ou um moedor de carne) a carne, junto com os temperos.

• 3. Depois, de tudo processado, faça os hamburgues, no minimo com 2 cm de altura, e leve para o fogo, pode ser em uma grelha, assando até que o meio dele esteja bem firme.

• 4. Isto depois de virar pela primeira vez.

• 5. ( apertando bem no meio do hamburguer, voce irá saber se ele esta mais duro.

• 6. Pode servir.

• 7. Para variar, voce pode fazer tambem, com hortelã ( 8 folhas para cada kg de carne), mais alho, ou então com bacon, só que para isto, voce deve diminuir ou retirar a gordura da maminha.