Hambúrguer com Especiarias

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com o alho, sal, nóz-moscada, cominho, canela em pó, hortelã e pimenta do reino.

• 2. Adicione o ovo e a farinha de rosca.

• 3. Misture bem com as mãos. Reserve.

• 4. Corte os tomates em 4 gomos e retire as sementes e pique.

• 5. Em um recipiente, misture a cebola, os tomates, a salsinha e a tahine - misturada com um pouco de água, azeite e suco de limão. Misture bem.

• 6. Modele a carne reservada em forma de hambúrguer.

• 7. Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os hambúrgueres.

• 8. Corte o pão sírio ao meio e recheie com o hambúrguer, o molho e a alface.