Hambúrguer com Especiarias

1.

Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com o alho, sal, nóz-moscada, cominho, canela em pó, hortelã e pimenta do reino.

2.

Adicione o ovo e a farinha de rosca.

3.

Misture bem com as mãos. Reserve.

4.

Corte os tomates em 4 gomos e retire as sementes e pique.

5.

Em um recipiente, misture a cebola, os tomates, a salsinha e a tahine - misturada com um pouco de água, azeite e suco de limão. Misture bem.

6.

Modele a carne reservada em forma de hambúrguer.

7.

Derreta a manteiga em uma frigideira e frite os hambúrgueres.

8.

Corte o pão sírio ao meio e recheie com o hambúrguer, o molho e a alface.