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Carnes

Hamburguer Assado

Hamburguer Assado

diet

0

Tempo de preparo

3h45

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,11

Informação nutricional

Valor nutricional

290,00 kcal

gabriela rocha casagrande

Receita enviada por gabriela rocha casagrande

Em 10/07/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o trigo numa tigela e cubra com água.

  • 2. Deixe de molho por 2 horas.

  • 3. Escorra o trigo e aperte bem com as mãos para retirar o excesso de água.

  • 4. Descasque e pique a cebola.

  • 5. Coloque a carne, a ricota, o trigo, a cebola, as ervas picadas e a gema numa tigela.

  • 6. Tempere com sal, pimenta-do-reino e o azeite.

  • 7. Misture bem e leve à geladeira por no mínimo 30 minutos.

  • 8. Preaqueça o forno a 180ºc (temperatura média).

  • 9. Unte uma assadeira com óleo de canola.

  • 10. Faça 6 bolas com a mistura de carne e aperte delicadamente para formar um disco de hambúrguer.

  • 11. Transfira para a assadeira untada e leve ao forno preaquecido para assar por 30 minutos.

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