Hamburger de Carne sem Gluten

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hamburger de carne sem gluten, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hamburger de carne sem gluten que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

12 porções

Valor nutricional

121,61 kcal

Receita enviada por Gilmara Mendes

Em 20/07/2013

Ingredientes

1/2 kg de patinho moído

1 unidade de ovo

Sal a gosto

1 xícara (chá) de farinha de linhaça (ou linhaça moída no liquidificador)

1 unidade de cebola picada ou ralada

1 unidade de cenoura ralada

1/2 xícara (chá) de vinagre balsâmico (ou outro de sua preferência)

Como Fazer

1. Ligue o forno antes da preparação do hambúrguer.
2. Coloque a carne em uma tigela.
3. Coloque o vinagre aos poucos e mexa a carne com as mãos.
4. Misture a cebola, a cenoura, a farinha de linhaça e o sal até que fique tudo homogêneo.
5. Unte uma forma com azeite de oliva.
6. Faça montinhos de carne e achate-os para que tenham no máximo 1 cm de espessura.
7. Coloque os montinhos na forma.
8. Deixe os hambúrgueres por aproximadamente 30 minutos no forno.
9. Se precisar, deixe-os por mais tempo.
10. Os hambúrgueres também podem ser fritos.
11. Eles ficam bem crocantes.
12. Se fritos, deixe-os em fogo baixo.

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