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Guisado de Alcatra à Moda Húngara

sem lactose·sem glúten·

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque o toucinho para dourar
  2. 2.
    Acrescente a carne e deixe fritar por 10 minutos
  3. 3.
    Adicione a cebola e refogue por 5 minutos
  4. 4.
    Adicione a massa tomate
  5. 5.
    Tempere com sal e pimenta a gosto
  6. 6.
    Polvilhe com a farinha lentamente e vá mexendo para não encaroçar
  7. 7.
    refogue por mais 5 minutos
  8. 8.
    Junte o vinho, o caldo de carne, o louro, os grãos de pimenta e cozinhe em fogo brando por uma hora
  9. 9.
    Adicione o pimentão verde, vermelho e salsinha e deixecozinhar mais 10 minutos.
  10. 10.
    Um pouco antes de servir, adicione o conhaque e leve a mesa
Silvia Witt
por   Silvia Witt

Guisado de Alcatra à Moda Húngara