Guisado de Alcatra à Moda Húngara
diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Guisado de alcatra à moda húngara, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Guisado de alcatra à moda húngara que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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1h2
10 porções
Valor por porção
R$7,25
Valor nutricional
302,03 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque o toucinho para dourar
2. Acrescente a carne e deixe fritar por 10 minutos
3. Adicione a cebola e refogue por 5 minutos
4. Adicione a massa tomate
5. Tempere com sal e pimenta a gosto
6. Polvilhe com a farinha lentamente e vá mexendo para não encaroçar
7. refogue por mais 5 minutos
8. Junte o vinho, o caldo de carne, o louro, os grãos de pimenta e cozinhe em fogo brando por uma hora
9. Adicione o pimentão verde, vermelho e salsinha e deixecozinhar mais 10 minutos.
10. Um pouco antes de servir, adicione o conhaque e leve a mesa
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Dicas
O melhor preparador desse prato e que me passou a receita foi meu querido tio, Walter Gerenda, um excelente chef e gourmet!
