Gancho Misto do Capitão
Foto: CyberCook
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14 min
5 porções
Valor nutricional
406,45 kcal
Créditos desta receita
Chef Allan Vila Espejo
Ingredientes
Como Fazer
1. Fazer um gancho com os espetos.
2. Cortar o filé mignon e o peito de frango em cubos e temperar com sal, páprica doce e alho.
3. Cortar a cebola em retângulos e o pimentão verde em quadrados.
4. Branquear o pimentão em água fervente.
5. Nos espetos colocar alternadamente o filé mignon, o peito de frango, a cebola e o pimentão.
6. Aquecer uma panela com azeite e grelhar os espetos. Reservar.
7. Na mesma panela em que foram grelhados os espetos, saltear as batatas com a salsa.
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