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Frenched Rack de Cordeiro ao Molho de Hortelã

sem lactose·sem glúten·
porções: 4
Peso: 283,00 g *
Preparo: 0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. Cortar as costelas de cordeiro de duas em duas, temperar com sal e pimenta de reino, grelhar as costelas no azeite, após estar grelhadas e no ponto, dispensar o excesso de azeite e acrescentar balsâmico com hortelã, após esse passo flambar com o vinho tinto e finalizar com o molho madeira.
João Sena
por   João Sena

Frenched Rack de Cordeiro ao Molho de Hortelã