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Carnes

Fraldinha Preguiçosa ao Vinho

Fraldinha Preguiçosa ao Vinho

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h13

Porção

8 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,46

Informação nutricional

Valor nutricional

171,49 kcal

Ricardo Prado

Receita enviada por Ricardo Prado

Em 22/08/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. O uso da Cebola e do Alho é opcional, sempre lembrando que pode ser substituído pelo alho triturado e cebola desidratada.

  • 2. Coloque a água e o vinho juntamente com todos os temperos na panela de pressão e certifique-se que o caldo de carne dissolveu.

  • 3. Coloque a fraldinha inteira dentro da panela, não precisa fritar.

  • 4. Tampe e deixe pegar pressão.

  • 5. Cozinhe na pressão por 30 minutos em fogo baixo.

  • 6. Opicional:

  • 7. O molho da carne ficará bem suculento, podendo tranformá-lo em um demi-glacê com champingnon.

  • 8. Ao término do cozimento, dissolva uma colher de farinha de trigo em um copo d´agua e despeje na panela em fogo brando.

  • 9. Coloque 100 gramas e champingons e sirva.

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