Fraldinha Grelhada
Foto: Fernando Antonio Walter de Aguiar
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27 min
2 porções
Valor nutricional
450,42 kcal
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Pincele azeite de oliva na carne e tempere-a com sal e pimenta. Grelhe na churrasqueira até o ponto desejado.
Cobertura
1. Cozinhe uma batata média em água e sal grosso. Quando cozida, descasque e amasse com um garfo até obter um purê grosso e com pedaços. Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva, sal, pimenta, salsinha e cebolinha bem picadas.
2. Finalização: Coloque a batata no prato e a fraldinha grelhada por cima. Finalize com flor de sal de Mossoró e uma rodada de pimenta do reino moída na hora.
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