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Fraldinha de Forno

sem glúten·

Porções

10

Peso

204,50 g*

Preparo

1h32

Ingredientes

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Acompanhamento

Como Fazer

  1. 1.
    1 - Tempere a carne com o sal e a pimenta do reino, colocando-a numa assadeira. Passe a manteiga por toda a carne. Deixe descansar por meia hora. Junte à carne, na assadeira 1/2 xícara de chá de água e leve ao forno alto. O tempo de cozimento vai depender do ponto em que gosta da carne, podendo demorar entre 40 minutos e uma hora (bem passada) ou de seu forno. Não é necessário cobrir.
  2. 2.
    2 - Tirando a carne, acrescente 1/2 xícara de chá de água, à assadeira, para fazer o molho, deixando-a, no fogo, a ferver, por alguns minutos para concentrar o sabor. Sirva sobre a carne.

Acompanhamento

  1. 1.
    1 - Refogue, numa panela, com o óleo, a cebola e o alho. Junte a abóbora e deixe cozinhar. Não precisa acrescentar água, pois a abóbora cozinha em seu próprio líquido. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. 2.
    2 - Deixe cozinhar até que esteja cozida, salpique a salsinha na hora de desligar o fogo.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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