Fraldinha ao Alho
Foto: Barbara Rachid
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1h26
8 porções
Valor nutricional
123,81 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe toda a peça, para que não sobre nada de gordura nem de membranas.
2. O próximo passo é jogar um pouco de sal grosso sobre a peça e, com a mão, espalhar a pasta de alho sobre a carne de maneira uniforme, sem deixar nenhum pedaço dela sem o tempero por cima.
3. Depois, leve à churrasqueira bem quente e deixe a peça assando por 40 minutos, a 30 centímetros da grelha, sendo 20 minutos de cada lado.
4. Este tempo é estimado.
5. Por isso, fique de olho na carne para tirar no ponto desejado.
6. Sirva em fatias, cortadas contra as fibras da carne.
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