Filét Popeye

Ingredientes

• 1. Grelhar o filét mignon, coloque o queijo e deixe derreter.

• 2. Corte 40 g de espinafre bem fininho, coloque para cozinhar com sal a gosto e 5 g de bicarbonato por 10 minutos.

• 3. Após o cozimento deixe escorrer até esgotar toda água, coloque-o na panela do molho branco.

• 4. Coloque 80 g de arroz numa frigideira, misture um pouco do molho branco com espinafre.

• 5. Sirva o arroz, o filét com queijo derretido, coloque o molho branco com espinafre por cima do filé.

• 1. Faça o molho branco caseiro:

• 2. Coloque numa panela 2 xícaras de creme de leite, sal a gosto, nóz moscadas ralada e cebola.

• 3. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo e depois passe tudo numa peneira fina.