Filet à francesa

Name: Filet à francesa
Prep time: 19 min
Cook time: 19 min
Total time: 19 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 280 gr de filé mignon; 30 ml de Óleo de girassol; 50 gr de ervilha fresca; 50 gr de presunto magro em tirinhas; 1/2 unidade de cebola cortada em fatias finas; 50 gr de batata palha; sal a gosto

sem lactose·sem glúten·

Porções

Peso

249,00 g*

Preparo

0h19

Ingredientes

280 gr de filé mignon
Ingrediente do bem:
1 doação de alimentos
30 ml de óleo de girassol
50 gr de ervilha fresca
50 gr de presunto magro em tirinhas
1/2 unidade de cebola cortada em fatias finas
50 gr de batata palha
sal a gosto

Como Fazer

1.
Salgue o filet e frite-o no ponto desejado, dos dois lados, em uma frigideira com 50 ml do óleo quente.
2.
Simultaneamente, misture em outra frigideira, em fogo baixo, o óleo restante com as ervilhas, o presunto e a cebola.
3.
Deixe por pouco tempo, para não dourar a cebola.
4.
Monte o prato com o filet e a batata palha. Sobre a batata, coloque as ervilhas com o presunto e as cebolas.