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Filé Osvaldo Aranha

sem glúten·

Porção

1

Peso

219,20 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Farofa

Filé

Como Fazer

Farofa

  1. 1.
    Aqueça a manteiga em uma frigideira. Acrescente a farinha de mandioca, a salsinha, o sal e misture muito bem . Deixe no fogo por mais alguns instantes, sem parar de mexer. Reserve.

Filé

  1. 1.
    Tempere o filé com sal e pimenta. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o filé dos dois lados, até atingir o ponto desejado. Retire e mantenha aquecido. Doure o alho na própria gordura da frigideira.
  2. 2.
    Sirva o filé no prato, coloque o alho por cima (reserve um pouco para a decoração) e disponha a farofa ao lado. Guarneça com arroz, batatas fritas e decore o prato com alho picado que sobrou.
João Sena
por   João Sena

Filé Osvaldo Aranha