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Filé Oriental

sem lactose·sem glúten·
por CyberCook

Ingredientes

Como Fazer

  1. Corte o contra-filé em iscas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça óleo e ponha a carne para dar uma passada rápida. Ponha as vagens e ervilhas para dar uma leve branqueada em água quente. Retire e esfrie imediatamente para ficarem crocantes. Junte as vagens ao filé e tempere com molho de soja, amido de milho, gengibre e deixe reduzir.
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo

Filé Oriental