Filé Oriental
sem lactose·sem glúten·
Porções
6
Peso
184,83 g*
Preparo
0h9
Ingredientes
Como Fazer
- Corte o contra-filé em iscas e tempere com sal e pimenta-do-reino. Aqueça óleo e ponha a carne para dar uma passada rápida. Ponha as vagens e ervilhas para dar uma leve branqueada em água quente. Retire e esfrie imediatamente para ficarem crocantes. Junte as vagens ao filé e tempere com molho de soja, amido de milho, gengibre e deixe reduzir.
por Allan Vila Espejo
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