Filé Mignon Suíno com Molho de Laranja

Ingredientes

• 1. Em um refratário próprio para microondas, misture a vagem com a margarina, tempere com sal, pimenta e leve ao forno, em potência média, por 4 minutos, mexendo por 2 vezes.

• 2. Tempere os bifes com sal e pimenta.

• 3. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e grelhe os bifes em fogo médio até dourar por igual.

• 4. Retire do fogo, transfira para uma travessa e mantenha aquecidos.

• 5. Na mesma frigideira, coloque o suco e os gomos de laranja, a mostarda, sal e cozinhe até levantar fervura.

• 6. Coloque a vagem cozida em cima dos bifes reservados, regue com o molho e sirva a seguir.

• 7. Se preferir, substitua o filé mignon suíno por 2 bistecas de porco.