Filé Mignon Especial

Ingredientes

• 1. Esquente bem uma frigideira anti-aderente levemente.

• 2. Unte levemente com azeite e coloque o filé mignon para grelhar.

• 3. Quando dourar de um lado, vire e tempere com sal a gosto.

• 4. Depois de dourar, vire novamente e tempere o outro lado com sal a gosto.

• 5. Junte os cogumelos e misture.

• 6. Adicione o molho de soja, o catchup, o manjericão e regue com o vinho.

• 7. Mexa e abaixe o fogo.

• 8. Deixe cozinhar, mexendo e virando os filés às vezes, até o ponto.

• 9. Dissolva a farinha na água e junte à carne.

• 10. Misture até o molho encorpar.

• 11. Sirva em seguida.

• 12. Congelamento: resfrie, coloque em uma embalagem de plástico rígido, etiquete e congele.

• 13. Descongele em geladeira por cerca de 4 horas e aqueça em forno ou microondas.

• 14. O tempo de conservação em freezer é de 3 meses.