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Filé Mignon de Cabrito com Pimenta

sem glúten·

Porções

4

Peso

222,63 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Triture os grãos de pimenta-do-reino, num pilão ou outro recipiente, e polvilhe todo o filé com a pimenta obtida, apertando a carne com as mãos para que ela fique bem aderida.
  2. 2.
    Aqueça um pouco de óleo numa frigideira de ferro e doure a carne.
  3. 3.
    Acrescente então sal e baixe o fogo, deixando os filés fritarem até o ponto desejado.
  4. 4.
    Coloque-os numa travessa, que deve ser mantida aquecida.
João Sena
por   João Sena

Filé Mignon de Cabrito com Pimenta