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Filé Mignon com Molho de Mostarda

Filé Mignon com Molho de Mostarda

diet
sem glúten
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Preparo

36 min

Calorias*

325,41kcal

Porções

4

Por porção

R$10,06

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filé mignon com molho de mostarda, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé mignon com molho de mostarda que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Corte-a em filés grossos, tempere-os com sal e pimenta, grelhe-os, ou frite-os com um pouco de manteiga.

  • 2. Use a mesma frigideira em que os filés foram grelhados (ou fritos) para fazer um molho de mostarda: junte 30ml de vinho branco seco, 30ml de mostarda tipo dijon e 50ml de creme de leite, misture bem raspando o fundo da frigideira em fogo baixo, apenas para aquecer e sirva sobre os filés (a quantidade é suficiente para cerca de 4 filés).

  • 3. Para quem não gosta do filé mal-passada, quando os filés são muito grossos, disponha-os em uma assadeira e coloque no forno pré aquecido por cinco minutos, apenas para retirar o excesso de líquido.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Susan Nakashima

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